---

１２月６日（日）

■変色しない「あおり２７」（千雪＝ちゆき）幅広い応用に期待 　県産業技術センター（本部・黒石市）は４日、青森市のアウガで地方独立行政法人になって初めての研究成果報告会を開き、部門紹介を含む１４の発表を行った。りんご研究所は、切ってもすり下ろしても変色しない「あおり２７」（商標名・千雪＝ちゆき）の特性を発表。料理、加工など幅広い応用に期待を抱かせた。 　褐変しにくいのはポリフェノール含量が少なく、ＰＰＯという酸化酵素の活性が極端に低いためと説明。さらに究明する必要があるが「切っても、すり下ろしても変色しない！甘い香りの不思議なりんご」とアピール。特性を生かしてカット・フルーツ、サラダ、料理、菓子、酸化防止剤を使わない飲料水と様々な用途への利用が期待されている。 　■主な掲載記事 □日曜特集／平川市教委、東部地区・広船小学区再編の計画案 □人・ひと □中弘南黒小学生フットサル大会、ＡＣ黒石が準優勝 □県りんご協会２１年度品評会の結果（津軽南地域分） □ゴールド会員など会費区分を明確化、黒石市シルバー人材センター □低用量ピルの利点は…黒石法人会女性部会講演会 □５日最低気温（アメダス観測）黒石マイナス３．０℃、碇ヶ関同３．７℃

６日（日）７日（月）

▼６日（日） 黒石市 ■ソフトバレーボール県大会ｉｎ黒石　スポカルイン黒石　午前９時 ■ハートフラワー・サークル　スポカルイン黒石　午後１時 ■人権教育・学習推進協議会講演　スポカルイン黒石　午後２時 ■浅瀬石公民館クリスマスリースづくり教室　午後７時 平川市 ■県下忘年俳句大会　文化センター　午前１０時 ■小山内たけし１０周年記念歌謡＆舞踊お笑いショー　文化センター　午後０時３０分 藤崎町 ■県高齢者大会津軽地区集会　文化センター　午前１０時 ■常盤子ども会育成連絡協議会設立４０周年記念式典　常盤生涯学習文化会館　午後２時 田舎館村 ■親善少年剣道大会　田舎館中学校　午前８時３０分 ■田舎館村ＰＴＡ連合会ＰＴＡスクール　村民体育館　午前８時３０分 青森市浪岡 ■浪岡地区小学生ドッジボール大会・浪岡ドッジボール協会長杯小学生大会　浪岡体育館　午前９時 ▼７日（月） 黒石市 ■福祉の仕事一日移動相談　黒石職安　午前９時３０分 青森市浪岡 ■本郷七日会例会　本郷公民館　午後１時１５分